- 日程
-
5月17日(土)~7月13日(日)※木曜定休
- 時間
-
9:30~17:00
- 場所
-
ミツカンミュージアムMIMホール
- 内容
-
日本人の食文化とともに進化してきたすしの歴史を辿る特別展。
熟れ鮨、箱鮨、押鮨、早すし、江戸前鮨と、時代とともに変遷してきたすしの形を、発酵食という視点から体験型展示で深く学びます。
- お問い合わせ
-
ミツカンミュージアム
- 電話
-
0569-24-5111